| 23 Ocak 2017

Bugün tatil olduğu için günün bir kısmını mutfakta geçirdim. Bir gerçeği itiraf etmem, paylaşmam gerek. Her denediğim, uydurduğum ya da uyguladığım tarif elbette tutmuyor. Bazı tarifleri 10 kere deniyorum istediğim kıvamda olsun diye. Bu sebeple de mutfakta çok vakit geçirmem gerekiyor. Acı brownieler, içi yaş kalan kekler tatmanın çok da zevkli olduğunu söyleyemeyeceğim. Ancak istediğiniz lezzeti bulduğunuzda, tarif oturduğunda ne kadar mutlu oluyorsunuz size anlatamam. Bugün 3-4 tane tarif denedim. Uzun zamandır alımda Hindistan cevizi unu ile kurabiye yapmak vardı. Bu kurabiyeler az sonra fırına girecekler. Tadı nefis oldu. Yumuşacık. Bu ikinci tepsi. Çikolata parçalı yaptım bunları. İçinde rafine şeker yok, gluten yok. Tarifi yakında paylaşacağım. Nasıl görnüyorlar?

Instagram @ozgelokmanhekim