Organik pazarlarda alışverişteyim

Şehirde yaşamak, özellikle İstanbul gibi sürekli hareket halinde, doğadan uzak, teknolojiye bürünmüş bir metropolde yaşamak beni son zamanlarda çok fazla düşündürür oldu. Elbette işi gücü bırakıp güneye yerleşecek, domates ekip çilek yetiştirecek durumda değilim. İşim, sorumluluklarım var, malum. Bir yandan yaşamımı, bir yandan yaşarken doğaya, dünyaya verdiğim zararı da sorgular oldum. Bir süre önce de [...]

Balık mevsimi, ızgara mı tava mı?

Av yasağı bitti, balıkçılar denize, balıklar tezgaha zamanı geldi. “İstanbul Lüfer’e Hasret Kalmasın” diye çinekop ve sarıkanat satılmıyor bu sezon. Bu balıklar büyüyüp lüfer olacak, hem de 24cm’lik kocaman bir lüfer! Ondan sonra afiyetle yiyeceğim, yanında roka, ince kıyım, bol domatesli, limon soslu salatamla. Arkasından da dondurmalı helva. Şimdi hazır balıktan konu açılmışken, yeni öğrendiğim [...]

Sen çöplerini nereye atıyorsun?

Hala bazı insanlar sokakta çöpünü yere değil de çöp kutusuna atmakla çevreye karşı sorumluluğunu yerine getirdiğini sanıyor, inanabiliyor musun? Peki sen, minimum çaba harcayarak çevre dostu olmak için neler yapabilirsin biliyor musun? Hukukçuyum diye sana Katı Atık Kontrol Yönetmeliği’ni anlatacak, bu yazıyı okunmaz hale getirecek değilim, merak etme. Onun yerine yaptığım ve senin de yapabileceğini [...]